
カロチン豊富なかぼちゃなのに
メニューがいつもワンパター で、、、ネットでしらべて
作ってみたけど 見た目がいまいち
かぼちゃのあんかけ かけ っていうものです
★作り方
1)かぼちゃは電子レンジで6分間加熱し、皮をむき片栗粉、塩を混 ぜる。
2)他の材料(赤ピーマン ぎんなん 長いもなんかを入れてもよ い)も軽 くレンジで加熱する。
3)まとめてラップで絞り形を作り、そのあと電子レンジで2分加 熱する。
4)丸く形を作り沸騰した湯で3〜5分湯で、浮いてきた団子を冷水 にとる。
かけ汁を沸騰させてとろみをつけ、しょうが汁を加えて4の上 からかける。
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